Krtkův dort

Postup přípravy

Jako první si v míse smícháme všechny suché ingredience: pudinkový prášek, protein, kakao a kypřící prášek. Potom přidáme vejce (4ks), čokoládové flavdrops a vytvoříme tekuté těsto. Vezmeme si dortovou formu (průměr 20 cm) a vymažeme ji kokosovým oleje, po té do formy vylijeme těsto. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 20 minut. Zatím co se nám peče korpus, připravíme si krém. Ve 250 ml mléka uvaříme vanilkový pudink a osladíme vanilkovými flavdrops. V míse si smícháme tvaroh a proteinový prášek. Jakmile nám vychládne vanilkový pudnik, smícháme jej s tvarohovou směsí. Vše důkladně promícháme a vznikne nám hustý krém. Až se nám dopeče korpus, necháme jej zchladnout. Po té korpus vydlabeme lžící (dejte pozor, aby ste korpus neproděravěli!). Kolem dokola necháme okraj cca 2 cm. Vezmeme si banány a nakrájíme je podélně na poloviny a klademe je na dno vydlabaného korpusu. Na banány vrstvíme krém do požadovaného tvaru – krtkova hromádka. Těsto, které jsme si vydlabali, natrháme na malé kousíčky a posypeme celý dort. Ideálně nechte dort přes noc v lednici, ale z vlastní zkušenosti vím, že vás to bude lákat k ochutnání, dejte mu alespoň pár hodin odpočinku než se do nej pustíte. 😃 TIP: Vydlabané kousky korpusu rozmixujte mixérem, posypka pak vypadá jako opravdová hlína a krásně zakryje krém. Opět mě moc potěší když mi sem do komentáře nasdílíte vaše výtvory. Vím že tento recept je časově náročnější, ale chuť stojí opravdu za to! Přeji dobrou chuť, buďte fit a úsměv na tváři 😊